美國(guó)最新一項(xiàng)研究成果顯示，進(jìn)食含量過(guò)高的食品會(huì)使血液中的甘油三酯升高，從而增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

        美國(guó)埃默里大學(xué)的研究人員在《美國(guó)醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)雜志》上報(bào)告說(shuō)，他們?cè)趯?duì)6113名美國(guó)成年人的醫(yī)療數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后得出上述結(jié)論的。這些被調(diào)查對(duì)象參加了1999年至2006年美國(guó)舉行的一次全國(guó)性健康和營(yíng)養(yǎng)調(diào)查。

        研究結(jié)果顯示，每日攝取的糖分與血液中高密度膽固醇的水平有密切關(guān)系。如果被調(diào)查對(duì)象每天攝取的熱量中至少25%來(lái)自含糖量高的食品，那么他們血液中高密度膽固醇水平偏低的風(fēng)險(xiǎn)要增加3倍多。高密度膽固醇具有防止動(dòng)脈粥樣硬化等對(duì)人體有利的作用。

        研究人員指出，即便考慮了吸煙、飲酒和體力活動(dòng)等因素，糖分?jǐn)z取量的多少仍然會(huì)影響甘油三酯水平。

        美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議，在成年人每天所需的熱量中，糖分提供的熱量應(yīng)占5%左右。(記者高原)