在美國(guó)的研究中，堅(jiān)果消耗量與胃癌發(fā)病率呈負(fù)相關(guān)，但與食管癌無(wú)關(guān)。然而，在(ESCC)低人群和高風(fēng)險(xiǎn)人群中存在病因異質(zhì)性。近日，腫瘤領(lǐng)域權(quán)威雜志British Journal of Cancer上發(fā)表了一篇研究文章，該研究的目的是評(píng)估高風(fēng)險(xiǎn)人群中堅(jiān)果消耗量與ESCC風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系。

        2004年至2008年期間，Golestan隊(duì)列研究共調(diào)查了在伊朗東北部的50045名參與者。在基線時(shí)，研究人員使用經(jīng)驗(yàn)證的食物頻率問(wèn)卷評(píng)估了花生、核桃和混合堅(jiān)果的攝入量。研究人員使用Cox比例風(fēng)險(xiǎn)模型估計(jì)了調(diào)整潛在混雜因素后ESCC的風(fēng)險(xiǎn)比(HR)和95%置信區(qū)間。以未攝入堅(jiān)果的參與者作為參考組，并且將者攝入量的三分位數(shù)進(jìn)行分組。

        在337983人次每年的隨訪期間累計(jì)發(fā)生280例ESCC病例。與非攝入者相比，堅(jiān)果總攝入量以及混合堅(jiān)果攝入量最高三分位數(shù)的個(gè)體與較低的ESCC發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)顯著相關(guān)(HR=0.60,95%CI=0.39-0.93，趨勢(shì)p=0.02，HR=0.52,95%CI=0.32-0.84，趨勢(shì)p=0.002)。

        由此可見，該研究發(fā)現(xiàn)，在這些高風(fēng)險(xiǎn)人群中，堅(jiān)果總消耗量與ESCC風(fēng)險(xiǎn)之間存在統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著的負(fù)相關(guān)性。

        原始出處：

        Maryam Hashemian,et al.Nut consumption and the risk of oesophageal squamous cell carcinoma in the Golestan Cohort Study.British Journal of Cancer. 2018.https://www.nature.com/articles/s41416-018-0148-0