加州大學戴維斯分校的一項新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝兩杯芒果對絕經(jīng)后健康女性的收縮壓有好處。芒果的食用有助于在進食后的兩小時內(nèi)放松血管。此外，一些參與者在呼吸甲烷的產(chǎn)生上顯示出良好的變化，這表明可能對腸道發(fā)酵產(chǎn)生影響。

加州大學戴維斯分校營養(yǎng)學系的首席研究員羅伯特·哈克曼說:“這是第一個證明芒果攝入對人體有益的血管效應(yīng)的研究�！彼�今天在波士頓的美國營養(yǎng)學會年會上展示了這些發(fā)現(xiàn)�！拔覀兊难芯拷Y(jié)果建立在之前的動物和細胞研究的基礎(chǔ)上，這些研究表明芒果對促進健康的潛在益處�！�

芒果中含有多種多酚類物質(zhì)，包括芒果苷、槲皮素、單寧酸和高盧酸，這些都是之前研究的重點，探索芒果的潛在健康保護特性。Li和他的同事認為，芒果中這些生物活性化合物的濃度可能是產(chǎn)生良好反應(yīng)的原因。

方法和結(jié)果

在這項研究中，24名健康的絕經(jīng)后婦女每天攝入330克(2杯)的芒果，持續(xù)14天。

在服用了14天的芒果后，研究對象恢復(fù)了正常的日常飲食，但在13天內(nèi)沒有攝入芒果。每次就診時都要進行測量，包括心率、血壓、血樣和呼吸樣本，這些都越來越多地被用于營養(yǎng)研究，以評估腸道健康狀況。

研究開始時，研究人員的血壓并沒有明顯的不同。然而，一旦攝入芒果，與基線值相比，在攝入芒果兩小時后，收縮壓明顯降低。吃了芒果兩小時后，脈搏壓也明顯降低。

收縮壓(血壓讀數(shù)的上限)表示心臟跳動時血液對動脈壁施加的壓力。脈壓是血壓讀數(shù)中收縮壓和舒張壓(底數(shù))的差值。脈搏壓力可以作為心臟健康的指標。

測量了氫氣和甲烷的呼吸水平，這反映了腸道內(nèi)微生物發(fā)酵產(chǎn)生的氣體的數(shù)量。一些研究參與者產(chǎn)生氫氣，一些產(chǎn)生甲烷，另一些同時產(chǎn)生兩種氣體或兩種都不產(chǎn)生。24個參與者中有6個產(chǎn)生了甲烷，在這6個參與者中，有3個在吃了芒果后明顯減少，這被認為是腸道健康的良好結(jié)果。

研究人員得出結(jié)論，芒果可能是一種有益心臟健康的水果，可能有助于降低患心血管疾病的風險。涉及其他人群的長期研究是有根據(jù)的。