最近，一項刊登在國際雜志The FASEB Journal上的研究報告中，來自加利福尼亞大學(xué)的研究人員通過對健康的絕經(jīng)后女性進行研究發(fā)現(xiàn)，每天兩倍芒果汁能夠給機體收縮壓帶來有益效應(yīng)，攝入芒果兩小時后能夠幫助放松血管；此外一些參與者也在呼吸氣體的甲烷產(chǎn)生中表現(xiàn)出了有益的變化，這就表明芒果對機體腸道健康能夠產(chǎn)生潛在的效應(yīng)。

圖片摘自：UCDavis

研究者Robert Hackman表示，這項研究中我們首次闡明了攝入芒果對人類機體血管產(chǎn)生的積極效應(yīng)，這些研究結(jié)果基于此前對動物和細胞的研究，即芒果能夠給機體健康帶來潛在的有益效應(yīng)。芒果含有多酚混合物，包括芒果素、槲皮素、沒食子鞣質(zhì)和沒食子酸，此前研究人員重點探究了芒果對機體健康的潛在影響，研究者認為，芒果中這些生物活性化合物的濃度或許是產(chǎn)生這些有益效應(yīng)的重點。

這項最新研究中，研究人員招募了24名健康的絕經(jīng)后女性進行研究，參與者每天攝入330g（2杯）芒果，持續(xù)14天，由于含有較高濃度的多酚類物質(zhì)，因此本文研究中研究人員選取蜜芒進行研究。在連續(xù)14天攝入芒果后，參與者恢復(fù)到了正常的飲食模式，但在13天時停止食用芒果，隨后研究者在每次隨訪過程中對參與者進行了多項指標的測定，包括心率、血壓、血樣標本以及呼吸樣本等，同時以此來評估參與者腸道健康的狀況。

在研究初期，研究者發(fā)現(xiàn)參與者的血壓變化并沒有發(fā)生明顯差異，然而一旦攝入芒果后，相比基準線而言，攝入后兩小時個體機體的收縮壓就會發(fā)生明顯降低，同時機體的脈搏壓水平也會發(fā)生降低。收縮壓能夠指示在心臟跳動過程中，血液對動脈壁所施加的壓力；在血壓讀數(shù)中，收縮壓和舒張壓之間的差值就是脈搏壓，而脈搏壓能被用作指示心臟健康的指示器。

同時研究者還測定了參與者呼吸氣體中氫和甲烷的水平，這能夠間接反映出機體腸道中微生物發(fā)酵產(chǎn)氣的相關(guān)情況，有些參與者能夠產(chǎn)生氫氣，而有些則能產(chǎn)生甲烷，其他人則會產(chǎn)生兩種氣體/或都不產(chǎn)生；結(jié)果發(fā)現(xiàn)，24名參與者中有6名能夠產(chǎn)生甲烷，而這些參與者中又有三人在攝入芒果后表現(xiàn)出了甲烷產(chǎn)生水平明顯減少的狀況，這或許就是機體腸道健康的有利結(jié)果。

最后研究者總結(jié)道，芒果或許是一種有益心臟健康的水果，其能有效幫助降低心血管疾病的風險，當然后期研究人員還需要招募更多參與者來證明本文實驗的結(jié)果。

原始出處：

Li X, Vanness MA, Holt RR, et al.  Effects of two weeks of daily mango fruit intake on vascular function, blood pressure and gut fermentation in healthy adult women. The FASEB Journal, June 2018.