【香醋的健康益處是什么?】香醋是一種很受歡迎的配料，包括沙拉醬、腌料和其他許多食物。它有一種獨(dú)特的味道。一些研究表明，香醋有額外的健康益處，從改善一個(gè)人的膚色到降低膽固醇，并且?guī)椭鷾p肥。在這篇文章中，我們研究了香醋的潛在健康益處以及可能給他們帶來體重的科學(xué)研究。

1．改善皮膚健康

香醋含有抗菌化合物、醋酸和抗氧化劑。隨著時(shí)間的推移，這些成分可能有助于改善一個(gè)人的膚色。其他的清醋已被局部應(yīng)用于皮膚，以幫助清除痤瘡。香醋可以引起污漬，但不能直接涂抹在皮膚上。

2．降低血糖

研究表明，這種流行的沙拉調(diào)味料對(duì)健康有益。香醋有助于調(diào)節(jié)血糖，可以作為一餐的一部分。一篇研究醋的科學(xué)效果的綜述發(fā)現(xiàn)，香醋在食用后會(huì)產(chǎn)生抗血糖的作用，這意味著一餐后，人的血糖會(huì)急劇下降。研究表明，食醋有助于在飯后5小時(shí)內(nèi)形成血糖高原。

3．促進(jìn)健康的消化

醋酸是香醋中的活性化合物，這種酸含有有助于消化的益生菌菌株。在醋酸中發(fā)現(xiàn)的益生菌可以促進(jìn)良好的腸道健康和消化，同時(shí)支持整體免疫功能。

4．降低膽固醇

香醋有助于降低膽固醇。香醋中的抗氧化劑有助于阻止體內(nèi)有害細(xì)胞的分泌，從而提高膽固醇水平。一項(xiàng)研究表明，在食用含有高膽固醇的兔子時(shí)，搭配香脂醋有助于降低或維持已經(jīng)很低的膽固醇水平。

5．減肥

香醋里的益生菌也能讓人產(chǎn)生飽腹感，一些研究表明，當(dāng)人們?cè)谠绮椭屑尤氪讜r(shí)，他們可能會(huì)消耗更少的熱量。

6．治療傷口

香醋已被使用多年來幫助治療傷口。研究表明，香醋具有抗真菌、抗病毒、抗菌等特性。然而，這些說法并沒有得到很好的研究。

7．降低高血壓

一項(xiàng)研究，再次用大鼠做實(shí)驗(yàn)，確定香醋可以幫助降低血壓。這項(xiàng)研究表明，經(jīng)常在食物中加入香醋有助于降低血壓。如果用醋取代脂肪含量高的食物，如黃油和油，從而降低他們所攝入的脂肪總量，也是正確的。

8．緩解胸悶

有些人用香醋來治療胸悶。要做到這一點(diǎn)，可以加幾滴醋到蒸騰的水里，在蒸氣中呼吸。

9．減少胃酸倒流

人們可以嘗試用香脂醋來減少胃酸倒流或胃灼熱。這種療法可能并不能對(duì)所有人都起作用，

不過可以姑且一試。

10．促進(jìn)血液循環(huán)

香醋是從葡萄中提取的。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄可以防止血小板聚集在血管中，從而有助于預(yù)防心臟疾病。香醋也含有多酚。研究人員正在研究多酚如何幫助血液循環(huán)，但目前尚無定論。

使用香醋是沒有什么風(fēng)險(xiǎn)的，除非過敏，否則一般都是安全的�？赡艿娘L(fēng)險(xiǎn)包括:吃太多會(huì)讓胃不舒服。應(yīng)該將攝入量限制在2湯匙或更少，因?yàn)檫^量會(huì)導(dǎo)致胃部不適和其他問題。還應(yīng)該注意香醋的標(biāo)簽，真正的香醋可能很貴，但不含添加糖。其他品牌可能含有更多的糖，以配合香醋的味道。

總結(jié)

香醋通常會(huì)安全的添加到食物中，它含有非常少的卡路里，含糖量低，不含脂肪。此外，香醋還有幾個(gè)潛在的健康益處。雖然還需要更多的研究來了解這些好處，但是可以讓香醋成為健康飲食的一部分。