資源介紹

中文名: 新維生素圣典1：基礎(chǔ)認(rèn)識(shí)篇·彩圖版
作者: (美)艾爾·敏德爾
譯者: 劉偉
圖書分類: 健康/兩性
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 中國友誼出版公司
書號(hào): 9787505719842
發(fā)行時(shí)間: 2005年8月
地區(qū): 大陸
語言: 簡體中文
簡介:



內(nèi)容介紹：
本書是為你而寫的——而并非是為符合統(tǒng)計(jì)學(xué)上所求得的“標(biāo)準(zhǔn)人”而寫的。實(shí)際上，你的身體狀況在高矮、胖瘦、活力方面可能與這個(gè)“標(biāo)準(zhǔn)人”不同。書中所作的一些指示是針對(duì)各個(gè)不同健康狀態(tài)的人而寫的，而不是為了一般“標(biāo)準(zhǔn)人”所寫。作者盡量在書中提出個(gè)性休的建議，因此，我相信，本憶所提的建議定能引導(dǎo)你走向“最佳的健康狀態(tài)”。這也是撰寫本書的目的所在。
在本書中，作者綜合了自己多年的藥學(xué)和營養(yǎng)學(xué)知識(shí)，對(duì)于藥品與維生素之間復(fù)雜而易混淆的，常常很危險(xiǎn)的相互關(guān)系進(jìn)行了闡釋。同時(shí)在撰寫時(shí)作者也心盡量顧及個(gè)性化和具體性，因?yàn)槲覀冎�道，過去由于籠統(tǒng)的一概而論，致使人們對(duì)于維生素常常是穎竇叢生，顧些失彼。作者對(duì)這本經(jīng)典的維生素指南的內(nèi)容進(jìn)行了更新，增加了讀者最需要的最新營養(yǎng)資訊，最適合放在案頭枕邊，教你如何生活得更健康、更幸福、更長壽。
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目錄:


第一章 進(jìn)入維生素的世界
1、為什么維生素會(huì)引起我的興趣
2、何為維生素
3、你誤解了維生素
4、維生素如何發(fā)揮作用
5、是否應(yīng)該服用維生素補(bǔ)充物
6、何為營養(yǎng)素
7、微量營養(yǎng)素和大量營養(yǎng)素的區(qū)別
8、營養(yǎng)素是如何發(fā)揮作用的
9、了解你的消化系統(tǒng)
10、迄今我們所知道的維生素
11、迄今我們所知道的礦物質(zhì)
12、相輔相成方為養(yǎng)生之道
13、我們所知道的抗氧化劑
14、談?wù)勌娲�療�?br />15、開開眼界——關(guān)于營養(yǎng)素
16、與本章內(nèi)容相關(guān)的問與答
第二章 剖析維生素
17、從哪里獲取維生素
18、為什么會(huì)有多種形態(tài)的維生素
19、脂溶性維生素與“干性”或水溶性維生素
20、合成維生素、天然無機(jī)維生素與有機(jī)維生素
21、何謂“螯合作用”
22、緩釋
23、維生素補(bǔ)品添加了哪些東西呢
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